en
Skomponuj swoje idealne menu, wybierając po jednej pozycji z każdej sekcji:
PRZYSTAWKI
• Marynowana mozzarella z pomidorami malinowymi i kremowym pesto
• Klasyczny tatar z podwędzanej polędwicy wołowej z piklami oraz ziołowym aioli
• Grillowane krewetki z czosnkiem i chorizo podane na salsie pomidorowo-paprykowej
ZUPY
• Aromatyczne consomme z perliczki z domowymi kluseczkami i warzywami
• Kremowa zupa z karczocha jerozolimskiego z nutą pikantnej śmietany
• Bulion z gęsi z pieczonymi warzywami i soczewicą
DANIA GŁÓWNE
• Pieczona wieprzowina w jabłkach z kremowymi ziemniakami oraz sezonowymi warzywami
• Confitowane udko z kaczki z gratin ziemniaczanym, pieczone buraki z rozmarynem
• Duszone policzki wołowe w Porto z kluseczkami ziołowymi, pieczona kapusta włoska z serem Manchego
DESER
• Torcik z białej czekolady z kwaśnymi wiśniami
• Sernik NY z malinowym coulis
• Crema catalana ze świeżymi owocami
Cena za osobę: 199 zł
Dodatkowe dania gorące
Wybierz jedno z dodatkowych dań serwowanych do stołu:
• Łosoś z chrupiącą skórką ziołową na musie z białych warzyw z groszkiem cukrowym
• Filet z kaczki, ragout warzywne, kluseczki ziemniaczane
• Zupa gulaszowa z wędzoną papryką
Cena za osobę: 69 zł
Masz pytania? Zadzwoń do nas pod nr:
+48 12 306 78 68
Complete your menu with cold snacks served buffet style:
Poultry galantine with artichokes and tomato concasse
Manufaktura krakowska - selection of cold cuts and sausages with dips
Selection of ripened cheeses with truffle honey
Mini mozzarella, olives and tomato salad
Salad with mountain cheese and marinated pear
Salad buffet with dressings and accompaniments
Selection of rolls and bread
Butter, flavoured oils
89 PLN / person
Match your menu with additional sweet treats, which we will prepare buffet-style:
Lemon tart with meringue
Meringue with fruit and mascarpone cream
Chocolate mousse with raspberries
49 PLN / person
Poinformuj nas, jeżeli któryś z Twoich gości ma specjalne wymagania – w ramach oferty zaproponujemy indywidualnie dobrane propozycje wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe i inne. Dla najmłodszych gości przygotujemy dedykowane menu oparte o ulubione smaki, zdrowe produkty i kolorowe kompozycje składników.
All prices above are gross prices.
The above buffet prices include four serving hours.
If a longer serving time is required, the price will be set individually.
The above prices for additional hot dishes and buffets are special prices and only apply if a four-course served menu is ordered.
A service charge of 10% of the booking value is added to bookings of 10 or more persons.
